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矿业公司：餐饮浪费“回头看” 让勤俭节约实起来
单位:蒲白矿业作者:田亚峰 弥凡斌 王西贝发布时间:2022-11-03 点击数:6481
自制止餐饮浪费“回头看”专项督导检查工作开展以来，矿业公司坚持全覆盖、重落实、抓关键的原则，通过专题部署、过程控制、专项督导等形式扎实推进此项工作，确保“拒绝餐饮浪费，培养节约习惯”走深走实。
“我的爷爷在吃完饭时，都会捡起我掉下的饭菜，喝完稀饭后，都会添一下碗，这也使我养成了勤俭节约的好习惯。”煤矿运营公司老党员李向军在“光盘行动”发言时说。10月25日，矿业公司组织召开了制止餐饮浪费“回头看”专题会议，基层13家单位纪委书记参会。随后，基层各单位纷纷行动起来，分别采取自查宣传标识、张贴倡议书、主题研讨、专题学习等方式，深入学习领会习近平总书记关于节约粮食、制止餐饮浪费行为重要指示精神及陕煤集团“拒绝餐饮浪费，培养节约习惯”十二条，营造了“节约光荣，浪费可耻”的浓厚氛围。“你们对剩余的饭菜怎么处理，余量超过三分之一，怎么办？”“一般食堂剩余的饭菜服务员用餐，个人剩余量超标，按照饭菜金额的一半进行处罚。”矿业公司各单位把食堂操作间、饭菜数量、饭菜余量处理作为用餐过程管控的关键环节，通过查看用餐过程、现场提问等相互交流方式，制止浪费行为。基层各单位都通过建群的方式确定用餐人数及供应饭菜种类，在杜绝浪费的前提下，尽量满足个人需求。同时设立了监督岗，做到了现场、过程监督“两不误”。“把你们单位制定的餐饮浪费‘回头看’文件和安排部署情况让我看一下，等会去食堂。”这是矿业公司专项督导的一幕。10月26日开始，督导小组对设有职工内部食堂的单位进行了督导，重点对职工食堂和招待所节约用餐，文明用餐，反对浪费，勤俭节约的用餐氛围营造，对餐后的剩食处置以及厨房食材用量和余量的可控情况，用餐管理和流动监督员制度执行等进行现场检查，结合实际提出了改进供餐方式、健全完善制度的要求。此次督导对发现的问题，现场提出整改建议，并将整改措施纳入监督管理制度，确保“拒绝餐饮浪费 培养节约习惯”十二条措施的落实落细。今年，矿业公司以作风建设改进年为主题，将改作风与清廉国企建设和廉洁文化建设工作要求相结合，通过加强用餐管理、专项督导检查、主题反思研讨等方式，引导职工养成文明用餐、节约用餐、健康用餐的良好习惯，切实让节约习惯成为一种文化。（田亚峰 弥凡斌 王西贝）
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