Zwilling MIYABI 5000 FCD Gyutoh 200 mm

Zwilling 34681-201-0 - Eigenschaft: damastdesign, realisiert mit 49 schichten. Material: microcarbide MC61 Stahlstaub - Pakka Wood. Jede klinge ist geschärft und glänzend mit Honbazuke Verfahren. Geschenkpackung inbegriffen. Abmessungen: klinge L. Friodur® doppelteisgehärtete Klinge für eine besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit.

Zwilling MIYABI 5000 FCD Gyutoh 200 mm - Formstabiler pakkawood-griff in traditioneller D-Form für ausgewogene Balance, optimale Kontrolle und ermüdungsfreies Schneiden, edler Look mit schwarzer Holz-Optik und hochwertigem Edelstahl. Geeignet, um fleisch und gemüse zu schneiden. Produkt: Japanisches Messer. Der klingekern ist aus MicroCarbide MC61 Stahlstaub realisiert.

20 cm - einbau: Montiert. Klinge untergeben zu crYODUR® Behandlung, um höhere Resistenz anzubieten. Designer: Miyabi. Klingenkern aus fc61, der in 48 Lagen Damast eingebettet ist. Dies sorgt für eine langlebige Klinge und eine besondere Schnitthaltigkeit.

Weitere Informationen über Zwilling 34681-201-0

SANTOKU Miyabi Klingenlänge 20 cm Japanisch Messer Fleisch Gemüse scharf Küche

MIYABI 34684-181-0 - Es eignet sich ideal zum schneiden von fleisch und zur Zubereitung von großem Gemüse Die klinge besteht aus einer FC61-Kernlage, die in 48 Lagen Damast eingebettet ist. Gehärtet in einem speziellen verfahren inklusive Eishärtung bei -196 °C, das fu?r extreme Härte ca. 66 hrc sorgt. Beidseitig abgezogene Klinge mit japanischen Klingenprofil und ultrascharfem Honbazuke-Abzug.

Authentisch-japanisches Klingenprofil. Das japanische messer von MIYABI hat eine beidseitig abgezogene Klinge.

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