zayiko Damastmesser kleines Santokumesser, Japan.Damaststahl VG-10, Kuro #NI

OLEIO . - Sein name san = drei, toku = tugenden ist eine Anspielung auf seine perfekten Eigenschaften beim Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Dabei werden die edelsten Klingen aus Damaststahl hergestellt. Kleines santokumesser, messerlänge 23, 60cm, Klingenlänge 12, 50cm. Klingehärtegrad: 60±2hrc; aus 67 Stahllagen gefertigt, Japanischer Damaststahl mit VG-10 Stahlkern.

Das zayÍko #ni ist die kleinere, handlichere Variante des klassischen Santokumessers. Jedes Messer ein Unikat. Griffmaterial: Pakkaholz. ZayÍko da m a s t s ta h l h a r t u n d s c h a r f aus 67 stahllagen gefertigt für perfekte Ergebnisse. Alle messer der zayÍkO Kollektion bestehen aus mehrfach gewickeltem, extrahartem Damaststahl.

zayiko Damastmesser kleines Santokumesser, Japan.Damaststahl VG-10, Kuro #NI - . Die schärfe und qualität der Zayiko Serie hält auch den Ansprüchen eines Sternekoches stand. Unsere langjährige erfahrung fließt in die Entwicklung von Messern, die höchsten Ansprüchen genügen. Spitzenköche schwören auf japanische Messer aus Damaststahl. Griff: pakkaholz klinge: japanischer damaststahl mit vg-10 stahlkern, aus 67 Stahllagen gefertigt, Länge: 12, Härtegrad:60+-2HRC, 50cm Für die Freude am perfekten Schnitt.

Zayiko damastmesser kleines Santokumesser, japan. Damaststahl vg-10, zayiko kuro #ni kleines santokumesser #ni das messer der drei Tugenden Als leichtes, flexibles Messer für den Druckschnitt ist das Santoku der Favorit vieler Profi-Köche.

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