MIYABI Brotmesser, Stahl, Silber, 38.8 x 8.9 x 3.8 cm

Miyabi 34376-231-0 - Weil sich diese premium-messer so schnell etabliert haben, legt ZWILLING nach: Die exklusive Messerserie MIYABI 5000MCD repräsentiert die nächste MIYABI Generation. Miyabi messer verkörpern die Schönheit der Schärfe. Sie verarbeiten nur beste, frische Zutaten. So wie die miyabi messer von ZWILLING. Der klingekern ist aus MicroCarbide MC63 Stahlstaub realisiert.

Klinge untergeben zu CRYODUR. Abmessungen: Klinge L. Material: microcarbide MC63 Stahlstaub - Betulla Masur. Es ist deshalb kein zufall, dass die einzigartige Katana-Schneide Assoziationen an die Klingen japanischer Schwerter weckt. Jedes einzelne messer ist ein authentisches meisterwerk, das Qualitätsmaßstäbe setzt:100 Lagen aus zwei verschiedenen Stahlsorten unterschiedlicher Härten umgeben den harten Kern aus MicroCarbide Pulverstahl MC63.

MIYABI Brotmesser, Stahl, Silber, 38.8 x 8.9 x 3.8 cm - Eine besondere klingenbehandlung verändert die Oberflächenstruktur jeder Lage und verleiht der Klinge ihr individuelles Flower-Damast-Muster. Die cryodur klingen werden in einem speziellen Verfahren inklusive Eishärtung bei 196°C gehärtet, welches für ihre extrem hohe Härte sorgt. Der authentisch japanische honbazuke-abzug sorgt für die skalpellartige Schärfe der beidseitig abgezogenen Klinge, die das Markenzeichen der MIYABI Messer ist.

Der griff aus masur-birke in der traditionellen „D-Form“ ermöglicht ein Eigenschaft: damastdesign, realisiert mit 101 Schichten. Mit messern, die in schärfe, Handlichkeit und Design Maßstäbe setzen.

Weitere Informationen über Miyabi 34376-231-0

Miyabi 34374-181 Santoku-/Kochmesser, Stahl, 180mm, silber / birke

MIYABI 34374-181 - Miyabi 34374-181 Santoku-/Kochmesser, Stahl, 180mm, silber / birke - Die beidseitig abgezogene Klinge mit einem ultrascharfen Honbazuke-Abzug sorgt für eine enorme Schärfe. Griff aus masur-birke in traditioneller "D-Form" für ausgewogene Balance, optimale Kontrolle und ermüdungsfreies Schneiden. Miyabi 5000 mct santoku 18cm messer küche klingenkern aus microcarbide Pulverstahl MC63, der in 100 Lagen Stahl eingebettet ist.

Cryodur eisgehärtete klingen sind besonders schneidhaltig, korrosionsbeständig und haben beste Klingenflexibilität. Authentisch-japanisches Klingenprofil.

Weitere Informationen über MIYABI 34374-181


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Miyabi 34051-201-0 - Die beidseitig abgezogene Klinge mit einem ultrascharfen Honbazuke-Abzug sorgt für eine enorme Schärfe. Griff aus masur-birke in traditioneller "D-Form" für ausgewogene Balance, optimale Kontrolle und ermüdungsfreies Schneiden. Klinge bestehend aus 133 lagen mit kern aus speziellem Pulverstahl MC 66 MicroCarbide ermöglicht eine Klingenhärte bis zu 66 Rockwell.

Cryodur eisgehärtete klingen sind besonders schneidhaltig und haben beste Klingenflexibilität. Authentisch-japanisches Klingenprofil. Klingenkern aus microcarbide Pulverstahl MC63, der in 100 Lagen Stahl eingebettet ist. Cryodur eisgehärtete klingen sind besonders schneidhaltig, korrosionsbeständig und haben beste Klingenflexibilität.

MIYABI Kochmesser, Edelstahl, Mehrfarbig, 33 x 3 x 6 cm - Authentisch-japanisches Klingenprofil. Klinge bestehend aus 133 lagen mit kern aus speziellem Pulverstahl MC 66 MicroCarbide ermöglicht eine Klingenhärte bis zu 66 Rockwell. Die beidseitig abgezogene Klinge mit einem Honbazuke-Abzug sorgt für eine enorme Schärfe. Griff aus einzigartigem "black ash"-Holz in traditioneller "D"-Form für ausgewogene Balance, optimale Kontrolle und ermüdungsfreies Schneiden.

Cryodur® eisgehärtete Klingen sind besonders schneidhaltig und haben beste Klingenflexibilität. Griff aus einzigartigem “, -holz in traditioneller „, D“, Black Ash„, -Form für ausgewogene Balance, optimale Kontrolle und ermüdungsfreies Schneiden.

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Cryodur eisgehärtete klingen sind besonders schneidhaltig, korrosionsbeständig und haben beste Klingenflexibilität. Authentisch-japanisches Klingenprofil. Weil sich diese premium-messer so schnell etabliert haben, legt ZWILLING nach: Die exklusive Messerserie MIYABI 5000MCD repräsentiert die nächste MIYABI Generation.

Miyabi 234372-091-0 Shotoh Zubereitungsmesser, Stahl, 90 mm, silber / birke, 31,5 x 8,5 x 3,5 cm - Miyabi messer verkörpern die Schönheit der Schärfe. Mit ihrem typisch japanischenklingendesign und der außergewöhnlichen Schärfe sind die Messer der Serie MIYABI 5000MCD Präzisionswerkzeuge, die in der Küche keine Wünsche offen lassen. Mit messern, die in schärfe, Handlichkeit und Design Maßstäbe setzen.

. Sie verarbeiten nur beste, frische Zutaten. Die beidseitig abgezogene Klinge mit einem ultrascharfen Honbazuke-Abzug sorgt für eine enorme Schärfe. Griff aus masur-birke in traditioneller "D-Form" für ausgewogene Balance, optimale Kontrolle und ermüdungsfreies Schneiden. Klinge bestehend aus 133 lagen mit kern aus speziellem Pulverstahl MC 66 MicroCarbide ermöglicht eine Klingenhärte bis zu 66 Rockwell.

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