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KAI Shun Classic Nakiri, Klinge 16,5 cm, DM-0728
Kai Europe DM0728 - Lieferung in hochwertigem Geschenkkarton mit Goldprägung, ideal als Geschenk. Klinge 16, damaszenerstahl mit 32 Lagen, 5 cm, Für die Kochelite und ambitionierte Hobbyköche. Innere lage besteht aus vg max stahl, äußerst korrosionsbeständig, 1, extrem hart - 61±1 HRC, 1, 0% Kohlenstoff, 5% Kobalt. Gleitetet selbst durch schwieriges Schnittgut, ermüdungsfreies Arbeiten.KAI Shun Classic Nakiri, Klinge 16,5 cm, DM-0728 - Durch konvexen schliff der Klinge sowie die manuelle Honung ensteht eine unvergleichbare Schärfe, japanische Schmiedekunst.
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