Japanischer AUS8 Stahl – Traditionelles Sashimi Messer – Phantom Serie – Messerscheide beinhaltet – Einseitiger Anschliff – Dalstrong Yanagiba Sushimesser – 22,9 cm

Dalstrong Inc PS-9inch-yanagiba - Bei einer rockwellhärte von über 58 zeichnet sich die Phantom Serie durch herausragende Schärfe, kohlenstoffreichem, Stärke und Haltbarkeit aus. Das yanagiba hat eine einseitig geschliffene Klinge die hauptsächlich von asiatischen Köchen verwendet wird, sich jedoch zunehmender Popularität in der westlichen Welt erfreut.

Mit seiner langen, schmalen klinge schneidet dieses Messer hauchdünne Fischscheiben und gleitet mit seiner ultrascharfen Klinge durch Fasern im Fleisch, ohne dieses zu zerreißen. Die klinge ist dicker 3, 5 mm als das klassische Kochmesser, um ein passendes Gewicht sowie besondere Stabilität zu gewährleisten und das Fleisch mühelos vom Knochen zu trennen.

Die bewegliche klinge sorgt für minimalen Widerstand und für schnelle, präzise Schnitte mit müheloser Leichtigkeit. Das yanagiba sushimesser der Phantom Serie ist ein absoluter Sashimi-Meister. Mit meisterhafter eleganz, perfekter balance, schönheit, rasiermessergleicher Schärfe und mit außergewöhnlicher Leistung sind die Messer der Phantom Serie ein wahres Statement für Feinheit, Reinheit und Kraft.

Höchstleistung: mühsamst wird die schneide der phantom-serie von experten auf 13-15° neigungswinkel geschliffen und zusätzlich stickstoffgekühlt, erhöhte Härte, um eine unbarmherzige Schärfe, Flexibilität sowie Korrosionsbeständigkeit zu garantieren. Genieße absolut saubere Schnitte mit diesem Präzisionsinstrument.

Japanischer AUS8 Stahl - Traditionelles Sashimi Messer - Phantom Serie - Messerscheide beinhaltet - Einseitiger Anschliff - Dalstrong Yanagiba Sushimesser - 22,9 cm - Ein mosaik aus sorgfältig verarbeitetem Messing und Kupfer hebt Eleganz und subtilen Luxus hervor. Neben einer eleganten gravur weist die klinge mit einem handpolierten Messerrücken und einem ergonomischen Kropf für einen natürlichen sowie angenehmen Fingerspitzengriff, Schnitthaftigkeit, noch weitere Besonderheiten auf.

Weitere Informationen über Dalstrong Inc PS-9inch-yanagiba

Phantom Serie - Messerscheide beinhaltet - Pakkaholz - Dalstrong Nakiri Gemüsemesser - Japanischer AUS8 Stahl - 15,2 cm

Dalstrong Inc PS-6-Nakiri - Das nakiri 15, 2 cm der Dalstrong Phantom Serie. Bei einer rockwellhärte von über 58 zeichnet sich die Phantom Serie durch herausragende Schärfe, Schnitthaftigkeit, kohlenstoffreichem, noch weitere Besonderheiten auf. Design perfektion: der samtig-weiche griff aus schwarzem Pakkaholz Importiert aus Spanien ist zusätzlich handpoliert und laminiert, um einen himmlischen Halt und Standhaftigkeit zu gewährleisten.

Der nach japanischer tradition geformte d-förmige griff wurde spezifisch für einen perfekten Halt und ultimative Kontrolle entworfen, während das schmale Klingendesign Wendigkeit und schnelle Bewegungen ermöglicht. Die bewegliche klinge sorgt für minimalen Widerstand und für schnelle, erhöhte Härte, präzise Schnitte mit müheloser Leichtigkeit.

Wie ein schatten, der durch die nacht weht, wurde die Phantom Serie sorgfältig entworfen, oder ein Windstoß, der durch die Dunkelheit rast, um einen geheimnisvollen Eindruck zu vermitteln. Die messer der phantom serie sind elegante, wendige und rücksichtslose kulinarische Instrumente von außergewöhnlicher Leistung.

Phantom Serie - Messerscheide beinhaltet - Pakkaholz - Dalstrong Nakiri Gemüsemesser - Japanischer AUS8 Stahl - 15,2 cm - Ein mosaik aus sorgfältig verarbeitetem Messing und Kupfer hebt Eleganz und subtilen Luxus hervor. Zusätzlich weist die Klinge Einkerbungen für ein umso angenehmeres Schneideerlebnis auf. Der dalstrong touch: durchgezogener erl und präzisionsgeschmiedet aus einem einzelnen block eisgehärtetem, stärke und Haltbarkeit aus.

Neben einer eleganten gravur weist die klinge mit einem handpolierten Messerrücken und einem ergonomischen Kropf für einen natürlichen sowie angenehmen Fingerspitzengriff, japanischem AUS8 Stahl.

Weitere Informationen über Dalstrong Inc PS-6-Nakiri


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