BD1N Stahl – Boning & Filet Knife – Omega Series – 15,2 cm – Dalstrong DALSTRONG Ausbeinmesser – inkl. Scheide

Dalstrong Inc Omega-6inch-Boning - Das omega series 15, 2 cm knochen- und Filetiermesser ist das unverzichtbare Entbeinungswerkzeug für jeden professionellen Koch oder Metzger. Das "liquidmetal"-muster auf der klinge reduziert den Widerstand und erhöht die Effizienz, so dass du durch Sehnen, Fett und Muskeln gleiten kannst und eine perfekt saubere Trennung erhältst.

Meisterhaft entwickelt für feine und präzise Metzgerarbeiten, zeichnet sich dieses Messer beim Entbeinen, Filetieren, Enthäuten und Trimmen aus. Das wunderschön laminierte und warmgeschmiedete 'LiquidMetal'-Muster auf der Klinge minimiert den Widerstand, das Festkleben von Lebensmitteln und maximiert gleichzeitig Ihre Schneideeffizienz, so dass du durch die Masse problemlos gleiten kannst.

Der g10-glasfaser-griff ist nahezu unempfindlich gegen hitze, kälte und feuchtigkeit und präsentiert sich in einem Mitternachtsschwarz mit dezenten dunkelroten Farbtönen. 100% zufriedenheit oder geld zurÜck. Sorgfältig auf 8-12° pro seite von erfahrenen Klingenschmieden nach der traditionellen 3-stufigen Honbazuke-Methode bearbeitet.

BD1N Stahl - Boning & Filet Knife - Omega Series - 15,2 cm - Dalstrong DALSTRONG Ausbeinmesser - inkl. Scheide - Der zusatz von stickstoff erhöht die härte, flexibilität und zähigkeit und sorgt gleichzeitig für eine außergewöhnliche Verschleißfestigkeit, wodurch die Leistung Ihrer Klinge noch länger anhält und dich nachhaltig begleitet. Mit all der präzision, die du von Dalstrong erwarten würdest. Erfahre, wir wissen, warum tausende von profi- und hausköchen den dalstrong unterschied lieben und vertrauen.

Maximale leistung.

Weitere Informationen über Dalstrong Inc Omega-6inch-Boning

Dalstrong Küchenmeistermesser - Mit Messerscheide - AUS-10V - Kiritsuke Chef Knife - 21,6 cm - Vakuumbehandelt - Shogun Series

Dalstrong Inc SS-8.5inch-kiritsuke-knife - Durch die lange, gerade schneide und die schwertartige Spitze ist das beidseitig geschliffene Shogun Series kiritsuke 21, 6 cm ein Meister der Druck-Schnitt-Technik - eine tödliche Schönheit sozusagen. Der vorsichtig per hand polierte, ergonomische Griff wurde mit dem Ziel der unübertroffenen Handlichkeit, Agilität und einzigartigem Komfort designed.

Von jetzt an schneidest du mit neuer Kraft, der Dalstrong Kraft! Profitiere vom berüchtigten Dalstrong Kundenservice. Perfekt ausbalancierte und mit Luftkissen versehene Klinge. Die kulinarische dalstrong revolution vereint herausragende und preisgekrönte Handwerkskunst, bahnbrechende und führende Technologie, atemberaubendes Design und die absolut besten Materialien.

Unvergleichliche performance: die unverschämt scharfe, skalpellartige klinge ist handpoliert und auf 8-12° Neigung mittels der traditionellen 3-Schritt honbazuke Methode geschliffen, sodass man sich in der Klinge spiegeln kann. In japanischen küchen ist das kiritsuke ausschließlich dem Chefkoch vorbehalten, da der einseitige Schliff enorme Fähigkeiten voraussetzt.

Dalstrong Küchenmeistermesser - Mit Messerscheide - AUS-10V - Kiritsuke Chef Knife - 21,6 cm - Vakuumbehandelt - Shogun Series - Wunderschöne Dalstrong Luxusverpackung. Die shogun series version ist jedoch beidseitig geschliffen, sodass es deutlich einfacher zu bedienen ist. Um das gesamtbild umfassend abzurunden, japanische Superstahlkern AUS-10V legt einen Härtegrad von über 62 Rockwell an den Tag: außerordentliche Performance und Abstumpfungssicherheit.

Der 67-lagige rostfreie stahl sus410 sorgt für einzigartige Stärke, ist die Klinge mit dem blickfangenden tsunamie-rose Damascus Muster verziert.

Weitere Informationen über Dalstrong Inc SS-8.5inch-kiritsuke-knife


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